سرویس قابلمه جدید

وقتی صحبت از مدل سرویس قابلمه جدید می‌شود، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد طراحی مدرن، کارایی بالا و کیفیت ساخت آن است. این روزها با تنوع بالای انواع قابلمه، انتخاب یک سرویس مناسب می‌تواند یک چالش بزرگ باشد. آیا باید سراغ سرویس قابلمه گرانیتی بروید یا سرویس قابلمه چدن اصل؟ تفاوت این دو در چیست؟ بهترین گزینه برای پخت‌وپز سالم و بدون دردسر کدام است؟ این‌ها سوالاتی هستند که هر کسی موقع خرید قابلمه از خودش می‌پرسد. به خصوص اگر اهل آشپزی باشید و دوست داشته باشید غذاهای خوشمزه‌تری بپزید، انتخاب یک سرویس قابلمه مناسب می‌تواند تاثیر زیادی روی کیفیت غذا و حتی راحتی کار شما در آشپزخانه داشته باشد. اگر سرویس قابلمه نامناسبی انتخاب کنید، ممکن است غذا به ته آن بچسبد، نچسبی آن از بین برود یا حتی مواد شیمیایی مضر وارد غذای شما شود. پس انتخاب درست خیلی مهم است!

با توجه به این‌که بازار پر از مدل‌های مختلف قابلمه شده، قبل از خرید باید حسابی تحقیق کنید. مثلاً اگر عاشق غذاهای آب‌پز و خورشتی هستید، چدن می‌تواند گزینه خوبی باشد. اما اگر بیشتر به سرخ‌کردنی علاقه دارید، یک سرویس قابلمه گرانیتی گزینه بهتری است چون نچسب و سبک‌تر از چدن است. از طرفی بعضی از برندها سرویس‌های خاصی ارائه می‌دهند که هم کیفیت بالایی دارند و هم طراحی‌های شیک و جذاب. بنابراین، قبل از خرید باید نیازهای خود را بشناسید و بعد تصمیم بگیرید که کدام مدل برای شما مناسب‌تر است.

***

***

***

وقتی صحبت از انواع قابلمه می‌شود، دو مدل خیلی پرطرفدار وجود دارد: قابلمه‌های چدن و قابلمه‌های گرانیتی. اما سوال اصلی این است که کدام یکی از این دو برای آشپزی بهتر است؟ قابلمه‌های چدنی به خاطر ضخامت بالا و دوام زیادی که دارند، انتخاب خوبی برای پخت‌وپز طولانی هستند. این قابلمه‌ها گرما را به طور یکنواخت پخش می‌کنند و غذا را به آرامی می‌پزند، به همین دلیل برای خورشت‌ها و غذاهایی که نیاز به زمان پخت بیشتری دارند، عالی هستند. البته وزن بالای آن‌ها ممکن است برای بعضی افراد مشکل‌ساز باشد.

از طرف دیگر، سرویس قابلمه گرانیتی به دلیل روکش نچسب و وزن سبک‌تر، محبوبیت زیادی بین خانم‌های خانه‌دار پیدا کرده است. این قابلمه‌ها نه تنها غذا را به خود نمی‌گیرند، بلکه تمیز کردن‌شان هم راحت‌تر است. اما نکته مهمی که باید در نظر بگیرید، این است که قابلمه‌های گرانیتی اصل باید دارای پوشش باکیفیت باشند تا در طول زمان خاصیت نچسب بودن خود را از دست ندهند. پس هنگام خرید حتماً به برند و کیفیت ساخت توجه کنید.

***

***

شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که بهترین مارک سرویس قابلمه چدن کدام است؟ در بازار برندهای زیادی وجود دارند که انواع مختلفی از قابلمه‌های چدنی را عرضه می‌کنند، اما چیزی که مهم است، کیفیت متریال، دوام و نوع روکش قابلمه است. بعضی از برندها از چدن اصل برای ساخت قابلمه‌های خود استفاده می‌کنند که باعث می‌شود عمر آن‌ها بیشتر باشد و به مرور زمان کیفیت خود را از دست ندهند. اما متأسفانه در بازار قابلمه‌های تقلبی هم وجود دارند که از چدن‌های بی‌کیفیت ساخته شده‌اند و بعد از مدتی ترک می‌خورند یا لعاب آن‌ها از بین می‌رود.

برای انتخاب بهترین مارک، باید به ضخامت بدنه، نوع دسته‌ها، میزان نچسب بودن و حتی درب قابلمه دقت کنید. بعضی از قابلمه‌های چدنی دارای روکش لعابی هستند که از چسبیدن غذا جلوگیری می‌کند و شست‌وشوی آن را آسان‌تر می‌کند. همچنین، برندهایی که ضمانت و خدمات پس از فروش دارند، گزینه مطمئن‌تری محسوب می‌شوند.

***

***

سرویس قابلمه گرانیتی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کسانی است که به دنبال یک قابلمه سبک، بادوام و نچسب هستند. این نوع قابلمه‌ها معمولاً طراحی زیبایی دارند و در رنگ‌های متنوعی عرضه می‌شوند که به دکور آشپزخانه جلوه خاصی می‌بخشند. اما چیزی که مهم‌تر از ظاهر است، کیفیت ساخت و نوع پوشش داخلی آن است. قابلمه‌های گرانیتی اصل دارای پوشش مقاومی هستند که در برابر خط و خش دوام بالایی دارد و باعث می‌شود غذا به کف آن نچسبد.

اما اگر قصد خرید یک سرویس قابلمه جدید گرانیتی را دارید، باید به چند نکته مهم توجه کنید. اول از همه، برند و کشور سازنده را بررسی کنید. قابلمه‌های اصل معمولاً دارای گارانتی و بسته‌بندی استاندارد هستند. دوم، به وزن قابلمه دقت کنید؛ یک قابلمه گرانیتی باکیفیت نباید خیلی سبک یا بیش از حد سنگین باشد. سوم، دستگیره‌ها را چک کنید، چون بعضی از مدل‌ها دارای دستگیره‌های نامرغوبی هستند که در اثر حرارت دچار مشکل می‌شوند.

***

***